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Kahwa

Le thé Kashmiri, Kahwa ou Kehwa est un mélange typique de thé vert indie. Il est surtout connu dans la vallée du Cachemire, au nord de l’Inde mais aussi en Afghanistan, au Pakistan et dans certaines régions de l’Asie centrale. Les ingrédients de base du thé Kahwa sont les feuilles de thé vertes, le safran, différentes herbes aromatiques et les noix (pensez aux amandes). On y ajoute souvent du sucre ou du miel pour l’édulcorer. Ce thé est traditionnellement préparé dans un samovar et il vous est proposé après un repas ou comme boisson spéciale pour les invités (importants).

Ingrédients : Thé vert, cardamome, cannelle, clou de girofle, gingembre, amandes, safran.

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