High Tea of Afternoon Tea?

Waarom een high tea geen afternoon tea is

Wie houdt er niet van: een zondagnamiddag, samen met vriendinnen genieten van zoete en hartige hapjes bij een heerlijk kopje thee. Ook als speciale gelegenheid komt het fenomeen terug, mijn jongste dochter kreeg er zelfs eentje als babyborrel...

Het gaat natuurlijk om een afternoon tea!

En nee, dat is niet hetzelfde als een high tea...

Wat is een High Tea?

High tea is een term die vaak verkeerd wordt gebruikt om een afternoon tea aan te duiden. Waar afternoon tea een overgang tussen 2 maaltijden was (en is) voor de upper class, is een high tea een volwaardige maaltijd voor de werkende klassen.

De high tea werd rond 18u geserveerd en bevatte naast een goede mok thee ook brood, kaas, crackers… voornamelijk hartige zaken dus. Als je het je kon veroorloven werden er ook vleespasteitjes geserveerd.

Wat is een afternoon tea dan?

Als je het hebt over een gezellige namiddag met thee en allerlei lekkers, dan gaat het dus over een afternoon tea. Tea in de Afternoon dus... Gemakkelijk te onthouden, toch?

Heerlijke thee, verschillende hapjes zoals hartige finger sandwiches, zoete Victoria Cake en scones met clotted cream natuurlijk!

Leuk weetje: wist je dat scones geen onderdeel waren van de afternoon tea tot het begin van de twintigste eeuw?

Afternoon Tea met een Verhaal

Wil je zelf heel graag een afternoon tea organiseren volgens de regels van de kunst? Uiteraard kan Thee met een Verhaal je dan met raad en daad in bijstaan!

Van gerechtjes selecteren, tot de juiste partners vinden om ze klaar te maken en natuurlijk bijpassende thees voorzien. Thee met een Verhaal doet het allemaal, volgens de echte Britse/Victoriaanse regels.

Interesse? Alles wat je moet weten over ons Afternoon "Thee Moment" vind je online.

 

keyboard_arrow_up

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bezoek onze webshop