Mediteren met thee

Thee – niet enkel lekker, maar ook een manier van mediteren

De mensen die mijn verhaal kennen, kennen ook de weg die ik al heb afgelegd, samen met de thee. Voor mij is thee zo veel meer dan dat op één na meest gedronken drankje ter wereld. Thee is een levensstijl geworden, en één van de redenen waarom ik sta waar ik nu sta.

Een heel persoonlijke blog, maar helemaal Thee met een Verhaal.

 

Een stukje geschiedenis achter Thee met een Verhaal

Al jaren drink ik thee, het was echt “ons” theemoment. Mijn vader was uit werken, ’s avonds in de zetel met mijn Mama, met een romantische film (in die tijd met Hugh Grant!), een bordje kaas én... een kopje thee.

Mijn mama leerde me al heel vroeg genieten van een goede kop thee. En dat is eigenlijk nooit echt gestopt tot na mijn studententijd.

In de (harde) bedrijfswereld leerde ik koffie drinken, veel koffie… nee heeeeeeeeeel veel koffie. Een periode waar ik liever niet meer aan terugdenk. Een periode waarin ik in een burn out terecht kwam, maar waar ook tal van allergieën tegen onder meer bewaarmiddelen, geur- en kleurstoffen de kop op staken.

Dat is de periode waarin ik opnieuw naar thee greep.

 

Tot rust komen met thee

Ik associeer thee dan ook met momenten waar ik op zoek ben naar (innerlijke) rust. Dankzij mijn mama, maar ook dankzij Mei Lan en Sensei Staf, die me de Chinese en de start van de Japanse theeceremonie bijbrachten, vond ik een manier om met mijn stress om te gaan en even uit deze haastige maatschappij te stappen.

Ik wil graag met jullie een van mijn meditatiemomentjes delen. Eentje die ik leerde in mijn allereerste les bij Mei Lan. Ze wist toen nog niet hoe diep ik op dat moment zat, maar ook niet hoe zeer deze simpele methode mij zou helpen.

 

Lung Jin Da Fo

Tijdens die eerste les gingen we het hebben over groene thee, en meer bepaald over de Lung Jin. Wij kennen deze thee ook als de “Dragon Well”, hoewel de vertaling niet zo elegant is als de Chinese naam natuurlijk. Het is één van de nummer 1 theesoorten uit China.

De Lung Jin Da Fo, diegene die ik in de winkel heb en zelf graag drink, is een zalige, zachte groene thee om optimaal van te genieten. Rechtstreeks geïmporteerd uit XinChang, Zhejian, waar deze deze Lung Jin Da Fo wordt geteeld en verwerkt op ongeveer 400m boven de zeespiegel. De knopjes met een jong blaadje, zo wordt deze thee geplukt. Een mooie groene kleur en mooi verwerkt tot de typische platte Lung Jing vorm.

Wat mogen we verwachten? De heerlijke smaak van kastanjes, met een vleugje bloemigheid. Een fluwelige smaak in de mond en een zachte nasmaak. 

 

Mediteren met thee

Nog niet helemaal overtuigd? Dan doe ik dat zeker met de zetmethode!

Ik neem een glas heet water en doe daar 1 koffielepel thee op… en dan ga ik wachten en observeren… en geniet van de dansende theeblaadjes die hun weg naar beneden banen. Dan denk ik echt aan niets anders dan aan deze mooie blaadjes, met een mooi rustgevend muziekje op de achtergrond… Als de theeblaadjes voldoende gevallen zijn, is de thee klaar om te drinken.

 

Nu hoor ik jullie al denken... Wordt deze thee dan niet enorm bitter?

Wel nee, doordat ik het water niet op de blaadjes heb gegoten, maar de thee bovenop het water, neemt de thee haar tijd om het water op te nemen. Geen schrikeffect, maar puur genieten, ook voor de thee.

Glas leeg? Giet er gewoon nieuw water over… de hele dag lang.

Je kan deze premiumthee natuurlijk in de webshop vinden of kom eens langs in de winkel in Aarschot. 

Webdesign by
keyboard_arrow_up
Bezoek onze webshop