Ancient Moonlight White

Ancient Moonlight White
search
chevron_left
add_circle
chevron_right

Ancient Moonlight White

{{ chosen.list_price | formatEuro }}
{{ chosen.sale_price | formatEuro }}*
-{{ chosen.discount }}

Verkocht per doosje met 56g | * Inclusief 6% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

Ancient Moonlight White is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Ancient Moonlight White weer beschikbaar is


Over Ancient Moonlight White

Oogst: Lente 2017
Type: Witte Thee
Locatie: Puehr, Yunnan, China
Zetadvies: 1 tl - 90°C - 1 à 2 minuten - Meerdere infusies mogelijk.

Yue Guang Bai of Moonlight White... deze thee wordt geplukt en verwerkt tijdens de volle maan in de gebergten van Yunnan. Volgens de lokale bevolking heeft deze thee een unieke energie krijgt, door de maanstand bij de pluk. Het productieproces is een mysterieus geheim dat al honderden jaren overgeleverd wordt onder de lokale theemeesters. De thee heeft eveneens zijn eigen unieke kleur en vorm. De ene kant van het blad is wit en de andere is schaduwzwart, alsof de maan op het blad schijnt.

Deze thee wordt geoogst tussen maart en mei, in zeer beperkte oplagen, zodat de eerste knopjes zacht zijn, net als de jonge blaadjes. Het koele lenteweer geeft de traag groeiende knoppen een zeer geconcentreerde smaak en aroma. Enkel in de lente is het klimaat goed voor het "withering" gedeelte van het verwerkingsproces van de Ancient Moonlight White. Deze wordt namelijk aan de lucht te drogen gelegd. In Yunnan is deze thee gekend als witte thee, maar wordt hij ook gebruikt om te laten fermenteren en een witte Puehr van te maken.

Deze thee heeft een rijke smaak en voelt fris en zoet aan in de mond. Het complexe florale aroma en de zoete afdronk hebben iets van steenvruchten en honing. De kleur is geel. Doorheen de infusies wordt deze wat roder, maar daarna weer geel. De kleur is mooi transparant en ziet er heel mooi uit. Wij haalden maar liefst 10 (!) infusies uit 1 portie!

Zelf deze thee laten verouderen? Dat kan! Bewaar deze dan in een kamer met een stabiele temperatuur, waar het droog is en waar er geen direct zonlicht aan de thee kan komen. De smaken zullen nog rijker worden en niet vergeten: na 3 jaar is witte thee het ideale verzachtingsmiddel bij een griepje.

Producten zoeken

arrow_drop_down

Ancient Moonlight White is toegevoegd aan de winkelmand


keyboard_arrow_left Winkel verder
shopping_cart Naar de winkelmand
{{ notification_message }}