arrow_drop_down

Tie Guan Yin

Tie Guan Yin
search
add_circle

Tie Guan Yin

{{ chosen.list_price | formatEuro }}
{{ chosen.sale_price | formatEuro }}

Prijs op aanvraag

-{{ chosen.discount }}

Verkocht per 80g

Kies {{ variant_type_name }}:

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

Tie Guan Yin is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Tie Guan Yin weer beschikbaar is

check_circle Op voorraad
check_circle Niet beschikbaar

Dit product is enkel beschikbaar op aanvraag. Contacteer jess@theemeteenverhaal.eu voor meer info.


Over Tie Guan YinEAN: {{ chosen.eancode }}

Oolong thee uit Anxi, Fujian, China. Deze thee wordt ook wel de "Iron Goddess" genoemd. Mijn collega theesommelier, Sander van Thee van Sander, vertelde me een van de legendes rond deze thee. Ik vertel het graag verder voor jullie:

In het hart van de provincie Fujian stond een verwaarloosde tempel. Bij de tempel stond een standbeeld, een ijzeren beeld van Guanyin, de Bodhisattva. Elke dag, op weg naar z’n theeplantage, kwam een arme boer langs dit beeld. Elke dag keek hij naar het beeld, zag de tempel verwaarlozen en dacht bij zichzelf dat daar iets aan gedaan moest worden. Maar wat kon hij doen, als arme boer, zonder veel geld? Het enige wat hij kon doen was een bezem meenemen samen met wat wierook. Hij veegde de tempel schoon en stak de wierook aan ter ere van Guanyin. “Het is het minste wat ik kan doen,” dacht hij en herhaalde z’n klusje twee keer per maand, voor vele maanden lang.

Op een nacht, toen hij aan het slapen was, verscheen Guanyin in z’n droom. Ze vertelde hem dat er in een grot achter de tempel een schat op hem wachtte. Het was aan hemi deze schat te vinden en te delen. Vol verwachting ging de beste man de volgende dag op zoek naar de schat, en in de grot achter de tempel vond hij wat Guanyin bedoeld moest hebben: een scheut van een jonge theeplant.

Hij plantte deze scheut in z’n plantage en verzorgde het totdat het een mooie grote theeplant was geworden, waarvan de mooiste thee kon worden gemaakt. De theeboer deed wat Guanyin hem opgedragen had: hij nam stekjes van deze bijzondere theeplant en deelde ze met anderen. De thee afkomstig van deze plant vernoemde hij naar Guanyin en verkocht hij onder de naam ‘Tie Guanyin’.

Na die tijd werden de theeboer en alle mensen met wie hij stekjes gedeeld had welvarend. De verwaarloosde tempel van GuanYin werd gerepareerd en werd een baken voor de regio.

Zetadvies: 1tl - 85°C - 2 à 3 minuten

Meerdere infusies aan te raden. Het is aan te raden deze thee eerst te “wassen” alvorens deze te drinken.

Zoeken

Gelijkaardige producten

Tie Guan Yin is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand